Ветчина

      Мясо любого животного мы применяем только в свежем не замороженным состоянии. Отбираются только лучшие части туши животного, получившиеся куски вычищаются от жил, хрящей, пленок, и т.д., то есть остается только чистое мясо.

	Вид ветчины	Стоимость (без доставки)
	Ветчина  классическая подкопченная	330 рублей за 0,3 кг
	Ветчина из индейки подкопчённая	315 рублей за 0,3 кг

Состав классической: Грудинка свиная, свинина высшего сорта, говядина высшего сорта, посолочная смесь, специи.

Состав ветчины из индейки: филе грудки индейки, грудинка свиная, посолочная смесь, специи. 

      Условия хранения: хранить при t⁰ от 0⁰ до +5⁰ не более 30 суток от даты изготовления. Хранить исключительно в оберточной бумаге, полностью предотвращая прикосновения любой части изделия к полиэтилену, стеклу, пластику и т.д., для предотвращения окислений и порчи изделия. Делается это в связи с полнейшим отсутствием консервантов и антиокислителей.

      Что такое ветчина? Это такой мясной продукт, который готовят, используя крупные свиные, говяжьи куски мяса, а также мясо птиц. Ветчину считают деликатесом.

Изначально ветчиной назывался продукт, приготовленный из свиного окорока. Он солился, а затем коптился. Свинина - это ветчина в классическом ее приготовлении. Привычные же большинству людей колбаса, ветчина — это продукты, состоящие из небольших кусочков мяса, отделенных от костей, жира и сухожилий. Для ее производства берут только качественное мясо (окорок, лопатка, вырезка и т.п.). нарезают мясо вручную .

Классическая ветчина состоит только из свиного мяса и соли, но для расширения линейки своих продуктов производители часто используют и другие сорта мяса, такие как говядина, индейка, курица. Натуральная ветчина, несомненно, полезна. Но только если она изготавливается без применения искусственных консервантов и красителей. Прежде всего, ветчина - это мясо. Следовательно, она является источником белка, который необходим для здоровья человека.

Кроме классической ветчины из свинины и говядины мы предлагаем диетическую ветчину из филе индейки. Для тех кто соблюдает диету- эта ветчина еще одно прекрасное дополнение к меню.